Dessa eleganta, färgglada och mycket välsmakande kakor gör ditt teselskap mysigt och kommer att dekorera ditt nyårsbord med ljusa färger. Att laga denna skönhet kommer inte att ge dig några problem alls, eftersom mördegsdeg tillagas på ett elementärt sätt.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 300 g;
- - smör - 120 g;
- - florsocker - 100 g;
- - ägg - 1 st.
- - bakpulver - 1 tsk
- - sylt - 70 g.
Instruktioner
Steg 1
Vi förbereder ingredienserna. Lägg smöret ur kylen i förväg för att mjuka upp det. För fyllningen kan du ta allt sylt, sylt, sylt eller konfekt, helst en ljus mättad färg. Ju tjockare fyllning, desto bättre.
Steg 2
Vispa det mjukade smöret med pulveriserat socker. Tillsätt ägget och blanda tills det är jämnt. Tillsätt sedan gradvis det siktade mjölet blandat med bakpulver. Knåda en måttligt tjock, slät deg. Vi rullar den i en boll, slår in den i plastfolie och skickar den till kylen i 40 minuter.
Steg 3
Strö mjöl på arbetsytan. Rulla ut degen till ett lager av ca 5 mm tjocklek. Med hjälp av formar skär vi ut parade figurer. I hälften av figurerna gör du ett hål i mitten med mindre formar. Om du inte har formar kan du byta ut dem med glasögon och glas med olika diametrar.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader. Lägg kakorna på ett bakplåt, oljat och dammat med mjöl (eller klädda med pergament). Vi bakar i en förvärmd ugn i 7-10 minuter - den här degen bakas mycket snabbt.
Steg 5
Kyl de färdiga kakorna vid rumstemperatur. Lägg sylt på figurerna utan hål, lägg ihop parade figurer med hål ovanpå. Du kan strö kakorna med strösocker.
