Ett enkelt recept för den ursprungliga serveringen av bakad kyckling på bordet. Skålen visar sig vara ljus och festlig!
Det är nödvändigt
- - bakplåten;
- - stor paprika 5 st.;
- - kycklingfilé 1 st.
- - 2-3 tomater;
- - gröna lökar;
- - dillgrönsaker;
- - naturlig yoghurt utan tillsatser 2 msk. skedar;
- - hård ost 150 g;
- - malen svartpeppar;
- - kryddor efter smak
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala tarmarna från paprika. För att göra detta, skär paprikorna i längdriktningen i halvor och ta bort insidan. Var noga med att lämna hästsvansarna. Skölj paprika i kallt vatten.
Steg 2
Skölj kycklingfilén noggrant, ta bort huden. Skär sedan i små kuber cirka 1 x 1 cm. Tvätta gröna lökar och dill och hugga fint.
Steg 3
Tvätta tomaterna. Koka sedan vattnet och doppa varje tomat i det bokstavligen i en minut. Detta gör det väldigt enkelt att dra av dem. Skär de skalade tomaterna i små bitar.
Steg 4
Tillagning av fyllningen. Blanda kycklingfilé med tomater och hackade örter. Krydda med salt, peppar och ytterligare kryddor efter smak. Häll sedan köttfärsen med yoghurt och rör om.
Steg 5
Placera paprikahalvorna på ett smurt bakplåt. Lägg försiktigt den färdiga fyllningen i varje halvdel med en tesked. Lägg skålen i en förvärmd ugn i 30 minuter och baka vid 200 grader. Ta bort bakplåten efter 30 minuter, strö paprika med riven ost och lägg i ugnen i ytterligare 10 minuter. När osten har smält och en gyllene skorpa erhålls är skålen klar! Smaklig måltid!
