Det är väldigt trevligt att börja morgonen med en laddning av positiv energi. En utsökt och näringsrik frukost kommer säkert att ge dig ett gott humör för hela dagen och styrkan att arbeta och skapa. En god och hälsosam energidryck hjälper till med detta. Vitt kaffe användes också av tsarer, detta är Elizabeths favoriträtt. Det var hon som tyckte om att dricka vitt kaffe med bakad mjölk på morgonen och sa att det förbättrar hennes hudfärg.
Det är nödvändigt
- - 80 g fettfri grädde
- - 80 g bakad mjölk
- - 1 kanelstång
- - 20 g vaniljsocker;
- - 30 g mörk bitter choklad;
- - 20 g kaffebönor.
Instruktioner
Steg 1
Stek kornkaffe i 15-20 minuter i en väl uppvärmd torr stekpanna. Kaffet måste vara torrt. Kyl det rostade kaffet. Mala kaffet i en kaffekvarn, helst en manuell.
Steg 2
Frys choklad för att göra det svårt. Riv den frysta chokladen på ett fint rivjärn. Ta en liten kalkon, häll malet kaffe i den och fyll den med varmt vatten. Placera på en förvärmd spis. Så snart kaffet börjar stiga och koka, ta bort det, låt skummet gå ner och sätt på det igen 5-7 gånger. Tillsätt socker till varmt kaffe, rör om och koka igen, men koka inte.
Steg 3
Slå den uppvärmda grädden i en mixer tills den är skummande. Häll hälften av kaffet i kaffekoppar, späd med mjölk och strö över riven choklad så tjock som möjligt, toppa med grädde. Servera lite svalna, garnera med kanel.
