Läcker, saftig, aromatisk maträtt som kommer att glädja dina nära och kära. Den kan serveras med färska grönsaker och passar bra med konserverade gröna bönor.
Det är nödvändigt
- - 500 g fläskmassa;
- - 1 ST. grönt äpple;
- - 1 ST. paprika;
- - 2 msk. vermouth;
- - 100 g pommes frites
- - 4 saker. potatisar;
- - 100 g citron;
- - 100 g olivolja
- - 3 st. glödlampor;
- - 100 g majonnäs
- - 2 st. en tomat;
- - persilja dill;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär fläsket i portioner, som för kotletter, slå, strö med salt, peppar, häll med citronsaft, tillsätt olivolja, täck med vermut och låt stå på en kall plats i fyra timmar (helst över natten) för att marinera köttet.
Steg 2
Lägg ett lager kött på ett smurt bakplåt, smörj det med majonnäs, lägg lökringar och paprika i lager och baka vid 180 grader i 20 minuter.
Steg 3
Efter denna tid, ta ut bakplåten med kött och lägg tomaterna, äpplet och potatisen på toppen efter att ha skurit allt i skivor.
Steg 4
Häll kvarvarande marinad över allt, lägg till katrinplommon för smak. Baka tills den är gyllenbrun. Dekorera med örter innan servering.
