Fläsk bakat med dragspel - det ser bara fantastiskt ut! Och vilken doftande doft av saftigt och mjukt kött visar sig! Det är väldigt enkelt att laga kött i ugnen, det är bättre att ta en fläskländ för dessa ändamål, potatissvamp kommer att vara ett utmärkt komplement till denna festliga maträtt.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 500 g fläsk
- - 200 g ost;
- - 5 potatisar
- - 2 tomater;
- - 5 vitlöksklyftor
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär osten i 4 mm skivor. Skär tomaterna i vitlöksskivor.
Steg 2
Gör skär i en hel bit fläsk med ett avstånd på 1 cm mellan varandra, nå inte slutet! Salt och peppar fläskköttet, lägg en skiva tomat, ost, vitlök i styckningen.
Steg 3
Vik in det beredda fläsket i folie, lägg det på ett bakplåt, lägg i ugnen. Baka vid måttlig temperatur i 1 timme.
Steg 4
För att förbereda svampar, ta små potatisar, skölj dem, torka dem. Gör ett djupt cirkulärt snitt mitt i potatisens omkrets. En del kommer att vara en hatt (lämna skalen där) och bilda den andra i form av ett svampben - klipp av allt överflöd med en kniv.
Steg 5
Smörj "svamparna" med vegetabilisk olja, salt, för effekten kan du rulla svampbenen i torra örter, baka i ugnen. Servera med fläsk.
