En utsökt och viktigast av allt, hälsosam frukost kan tillagas av dig själv på ett par minuter. Gillar inte broccoli, prova med ost. Du kommer att bli förvånad över matens utsökta smak.
Det är nödvändigt
- - 3 koppar hackad broccoli (färsk eller fryst);
- - 2 vitlöksklyftor
- - ½ kopp havremjöl (eller helvete);
- - 1 stort ägg
- 1/3 kopp riven pecorino (eller parmesan) ost
- - ¼ tesked röd paprika (valfritt);
- - salt och peppar;
- - olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Koka broccoli i en kastrull. Koka tills det är lite mjukt så att broccoli behåller sina fördelaktiga egenskaper. Du kan också ånga den i en dubbelpanna. Förbereder på bara fem minuter.
Steg 2
Hacka broccoli, krossa en vitlöksklyfta och ta bort överflödiga delar från den. Du kan blanda allt i en mixer och sedan skära vitlöken i flera kryddnejlikor så att smaken blir fylligare i skålen.
Steg 3
I en stor skål kombinerar du hackad broccoli, hackad vitlöksklyfta, havregryn, ägg, pecorinoost, röd paprika och salt och peppar. Forma små bollar i handflatan, platta på toppen.
Steg 4
Häll olja i en stor stekpanna. Placera de färdiga pannkakorna försiktigt, steka tills de är ljusguldbruna på båda sidor.
Steg 5
Kyl lite innan servering. Smaklig måltid!
