Broccoli-friterar kommer inte bara att uppmuntra dig med sin vackra och ljusa färg utan också fylla på kroppens reserver av vitaminer och mikroelement. En dietmåltid perfekt till frukost!
Det är nödvändigt
- - 200 gr. broccoli;
- - ett ägg;
- - 100 gr. mjöl;
- - 40 gr. riven parmesan;
- - 125 ml mjölk
- - en halv tesked mald vitlök;
- - en halv tesked salt;
- - en nypa svartpeppar
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Broccoli ska kokas tills det är ömt, men inte överkokt.
Steg 2
Bryt ett ägg i en skål, slå och tillsätt mjöl, parmesan, vitlök, peppar och salt.
Steg 3
Rör om tills det är jämnt, häll i mjölk och blanda igen.
Steg 4
Tillsätt broccoli och hugga blomställningarna med en gaffel.
Steg 5
Värm olja i en stekpanna och stek vackra pannkakor på den.
Steg 6
Servera pannkakor med färska grönsaker och lite gräddfil.
