Fruktpuffar är ett bra sätt att använda sin egen kulinariska fantasi till fullo och behaga din familj. Du kan göra puffar från praktiskt taget vad som helst. När allt kommer omkring är godis aldrig smaklöst.
Det är nödvändigt
-
- fryst puffjästfri deg;
- vegetabilisk olja;
- aprikoser;
- äpplen;
- körsbär;
- torkade aprikoser;
- banan;
- ägg;
- socker;
- mald kanel;
- semolinagryn.
Instruktioner
Steg 1
Tina degen utan att öppna förpackningen. Skölj aprikoser och äpplen, ta bort frön och hugga. Skär aprikoser i hälften, äpplen i flera delar. Separera äggula från proteinet och slå äggulan med en mixer. Lägg degen på en skärbräda smord med vegetabilisk olja. Borsta knivbladet med vegetabilisk olja och skär smördeget i sex bitar och placera fruktkilarna på degkanterna. Pensla degens kanter med vispad äggula, strö puffarna med socker och kanel och baka puffarna i den förvärmda ugnen tills de är ömma.
Steg 2
Tina smördeget. Tvätta frukt och bär, ta bort fröna från dem. Använd en kavel, oljad med vegetabilisk olja, rulla lätt ett degark på en skärbräda och skär degen i nio delar. Häll en halv tesked för varje fyrkantig deg. av gryn. Toppa med skivade äpplen med aprikoser eller körsbär. Fyllningen ska vara diagonalt över smördegstorget. Strö sockret över frukten, skär motsatta hörn av smördegsfyrkanten och sätt försiktigt in ett hörn i slitsen på det andra. Gör detsamma för de återstående två hörnen och baka i ugnen tills den är öm.
Steg 3
Ta smördeget ut ur kylskåpet och tina det i förpackningen. Blötlägg de torkade aprikoser i varmt vatten i en halvtimme. Tvätta och hugga äpplen fint. Skölj torkade aprikoser och skär i kuber. Mosa bananen med en gaffel. Rör om alla ingredienser och strö över socker. Rulla ut ett lager av tinat smördeg på en skärbräda och skär det i sex bitar. Placera fyllningen i mitten av varje fyrkant av deg och vik det i ett kuvert. Baka puffarna i den förvärmda ugnen tills den är öm.
