Kålrabi är mycket hälsosam och delikat i smak. Brittarna kom på idén att fylla denna lilla och ovanliga grönsak med svamp och baka i ugnen, hälla med löst smör. De hittar smaken av kålrabi nära kål och föredrar denna maträtt framför fylld kål.
Det är nödvändigt
- - 90 g olja;
- - 6 kålrabi;
- - 1 löklök;
- - 2 ägg;
- - 300 g svamp
- - 30 g sesamfrön.
Instruktioner
Steg 1
Att välja en större kålrabbi. De måste sköljas och mitten klipps ut så att det är bekvämt att fylla dem.
Steg 2
Lägg den beredda kålrabben på botten av en djup kastrull, häll lite vatten och låt sjuda en kort stund (10 minuter).
Steg 3
Vi värmer upp smöret för att avdunsta vätskan.
Steg 4
Hacka lökarna och stek i olja. Häll finhackade svampar till lök, salt och peppar efter några minuter. Stek, simma, tillsätt äggulor.
Steg 5
Fyll kohlrabi med den resulterande svamp paprikash. Vi placerar dem i en bekväm bakbehållare. Häll kvarvarande smör (löst) och baka.
Steg 6
Kort innan kålrabben är klar (efter 10 minuter), dekorera dem ovanpå med vita, vispade i förväg. Sätt i ugnen igen i några minuter.
