Barn kommer att vara nöjda med en sådan efterrätt. Chokladbasen matchar perfekt med keso, vanilj och vit chokladfyllning. Tja, vad behöver lite söttand mer för ett busigt humör. Endast vaniljostkaka.
Det är nödvändigt
- Grunden:
- -300 gram shortbread cookies,
- -100 gram smör,
- -1 msk. sked kakao.
- För fyllning:
- -800 gram keso,
- -1 kopp socker,
- -2 tsk vaniljesocker
- -60 gram vit choklad,
- -3 ägg,
- -2 msk. skedar av stärkelse.
Instruktioner
Steg 1
Lägg småkakakakor i en mixer, mala till små smulor. Blanda sandsmulorna med en sked kakao. Rör i smält smör. Rör om, vi ska få en våt elastisk smula. Om smulan är torr kan du lägga till en liten mängd smält smör.
Steg 2
Lägg den våta sandkrossen på formens botten, tampa den och lägg den i kylen.
Steg 3
Tillagning av fyllningen.
Lägg 800 gram keso i skördetröskan, tillsätt två sockersorter (vanlig och vanilj) och mala tills den är jämn.
Steg 4
Smält bitar av vit choklad i ett vattenbad eller mikrovågsugn.
Steg 5
Lägg ägg till ostmassan en efter en (blanda väl efter varje ägg). Rör i vit choklad och två matskedar stärkelse.
Steg 6
Vi tar ut basen i form från kylskåpet. Vi lägger på fyllningen på basen, planerar den.
Steg 7
Vi värmer ugnen till 180 grader. Vi bakar en ostkaka i ungefär en timme. Ostekakan kan anses vara färdig efter att den har brunats.
Steg 8
Kyl den färdiga ostkakan helt, skär i portioner och servera.
