Det finns alltid många saker att göra i köket och ibland är det helt enkelt omöjligt att hålla reda på allt. Vad händer om du lägger alla ägg i kylen och kommer ihåg att ett av dem är kokt? Hur skiljer man det från resten?
Det är nödvändigt
- - oidentifierat ägg
- - platt tallrik;
- - tjocka elastiska band, strängar;
- - råa ägg för jämförelse, köksskala.
Instruktioner
Steg 1
Bryt ägget. Det här är det enklaste sättet, men du måste ha receptet och andra ingredienser redo för att laga maträtten, eftersom ett trasigt ägg inte håller länge. Ett rått ägg kan läggas till äggröra eller äggröra, knådas för pannkakor och kokta ägg kan användas i sallader eller smörgåsar.
Steg 2
Starta i omloppsbana. Ta en platt tallrik eller placera helt enkelt ett okänt ägg på en plan yta och låt det snurra. Innehållet i ett rått ägg är en flytande substans som reagerar sent på rotation och därmed hämmar rörelsen hos det hårda skalet. Ett sådant ägg blir högst två gånger och slutar. Ett kokt ägg kommer att snurra länge och nästan jämnt, eftersom det är en enda helhet: under tillagningen tjocknar vit och äggula och blir en tät massa. Om rotationen av ett kokt ägg stoppas kommer det att förbli orörligt, medan ett rått ägg snurrar under en viss tid med tröghet. Denna metod är den vanligaste och mest pålitliga.
Steg 3
Ett annat alternativ för fysiker: linda ett rått och okänt ägg med tjocka gummiband längs den längsgående sidan. Lägg på strängar. Vrid samma antal varv och släpp. I det här fallet kommer det kokta ägget att rotera under lång tid, sedan på ett eller annat sätt, vilket gradvis minskar antalet varv. Den råa, efter att repet har återgått till sitt tidigare tillstånd, kommer att göra en eller två varv och stoppa.
Steg 4
Jämför med dess råa motsvarighet. Ta ett okänt ägg och ett känt rått ägg av samma storlek och kvalitet för jämförelse. Väg äggen en efter en i en köksskala, registrera vikten. Ett kokt ägg blir tyngre eftersom proteinets och äggulaens densitet ökar efter kokning. Denna metod har låg tillförlitlighet, eftersom skillnaden i vikt bestäms av enheter, högst tio gram.
Steg 5
Fråga kycklingen. Ta det okända ägget till kycklinghuset och se hur invånarna reagerar. Om hönsen begraver ägget, kokas det definitivt. Om de börjar ruva, är det rå. Denna metod är bra för dem som har ett sinne för humor, liksom extra tid och tillgång till hönshuset.
