Du måste snabbt förbereda en gryta, men tvivlar på vilken du ska välja? Förbered potatisen med skarpsill. Enkelt och snabbt, det fungerar bra både varmt och kallt. En färsk gurksallad kan göras som en kompletterande maträtt som går bra.
Det är nödvändigt
- - läsk - en nypa;
- - salt - 1/2 tsk;
- - malt vitpeppar - 1/3 tsk;
- - ägg - 3 st;
- - gräddfil - 4 matskedar;
- - skarpsill - 1 bank;
- - champignons - 200 g;
- - glödlampor - 2 st;
- - potatis - 4 st.
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen direkt med skalet. Kyl och skal, skär i skivor. Hacka löken fint, stek tills den är lättbrunad på medelhög värme. Skär champignonerna i skivor, lägg i pannan med lök.
Steg 2
Höj värmen till hög och stek svampen under omrörning tills vätskan har avdunstat helt och gyllenbrun.
Steg 3
Lägg svamparna och lökarna i en skål och sila av överflödig olja. Vänta tills den har svalnat. Tappa ur oljan från skarpsill, bryt skarpsillarna i bitar som mäter 2 centimeter.
Steg 4
Olja formen. Lägg ett lager potatis på det, tillsätt lite salt. Därefter ett lager fisk, ovanpå ett lager av lök med svamp. Om det finns färska tomater, skär dem i skivor och lägg till ytterligare ett lager.
Steg 5
Skaka ihop gräddfil, läsk, peppar, salt och ägg - detta blir fyllningen. Häll den resulterande massan i potatisfisklagren.
Steg 6
Värm ugnen till 180 ° C och baka skålen i en halvtimme. Om du behöver hårdhet kan du hålla den lite längre. Servera potatisgryta med skarpsill kall eller varm tillsammans med mjölk, gelé eller kefir.
