Detta recept är lämpligt för dem som gillar sofistikerad smak och de som är trötta på vanliga sallader i "Olivier" -stil. Denna skiktade sallad kommer att se bra ut på ett festbord och kommer att överraska alla gäster.
Det är nödvändigt
- - 500 g kokt och fryst oskalad räka
- - 5 kokta kycklingägg
- - 150 g hårdost;
- - 2 kokta potatisar
- - 150 g röd kaviar
- - majonnäs
- - 4 citronkilar.
Instruktioner
Steg 1
Koka ägg och potatis tills de är kokta. Lämna de oskalade äggen i kallt vatten och låt potatiserna svalna.
Steg 2
Koka räkorna tills de är kokta. Kyl dem, skala, skölj under rinnande kallt vatten och dela upp i två lika delar.
Steg 3
Riv hård ost på ett fint rivjärn.
Steg 4
Skala äggen, hugga fint på en separat tallrik och dela upp i två lika stora delar.
Steg 5
Skala kokta potatisar och riv på ett grovt rivjärn.
Steg 6
Skikt i en djup salladsskål:
- hälften av räkorna, smörj sedan detta lager med majonnäs;
- hälften av finhackade ägg
- lägg riven potatis och smörj detta lager med lite majonnäs;
- tillsätt riven ost och tappa lite med en gaffel;
- lägg ut den återstående hälften av räkorna;
- tillsätt resterande hälften av äggen och smörj lagret igen med lite majonnäs.
- fördela ett lager rött kaviar jämnt över salladen.
Steg 7
Dekorera salladen med citronkilar och tillsätt gröna om så önskas. Servera en utsökt sallad till bordet och bjud in gästerna.
