Gillar du inte havregryn? Visst har du bara inte provat det ordentligt! Jag föreslår att du bakar den med päron och nötter i en mjölkkrämblandning - jag är säker på att du efter denna maträtt radikalt kommer att ändra din åsikt om denna gröt!
Det är nödvändigt
- För 2 portioner:
- - 75 g havregryn;
- - 25 g skalade mandlar
- - 25 g skalade hasselnötter;
- - 40 g russin;
- - vanillin på knivspetsen;
- - 0,5 tsk kanel;
- - 0,25 tsk jordnöt muskot;
- - 1 litet päron
- - 250 ml mjölk
- - 100 ml tung grädde
- - 1 msk. demerara socker.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 grader och förbered en värmebeständig bakform.
Steg 2
Tvätta päronet, skala och skär i små kuber. Skala eller lämna - det beror bara på din önskan!
Steg 3
Blanda havregryn (helst längre matlagning) med vanilj, tillsätt en halv tesked kanel, en fjärdedel tesked muskot, tvättade russin och hela nötter. Blanda alla torra ingredienser ordentligt.
Steg 4
Tillsätt mjölk och grädde till torra ingredienser. Ta grädde fetare, helst dubbelkräm - deras fettinnehåll är mer än 40%. Blanda allt väl och placera i ugnen i cirka 25 minuter: mjölk-gräddblandningen ska absorberas i havregryn.
Steg 5
Strö gryta med 1 matsked. brunt demerara socker och lägg det ovanpå ugnen i ca 4-5 minuter tills det karamelliseras. Grillinställningen är perfekt för detta!
Steg 6
Den kokta grytan kan serveras med färska bär!
