Jag uppmärksammar ett mycket gott och tillfredsställande mellanmål - fläskkakor. En sådan maträtt kommer precis i tid för varje festmiddag.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl - 1, 5 koppar;
- - malet fläsk - 300 g;
- - kräm 33% - 1 glas;
- - smör - 150 g;
- - ägg - 3 st.;
- - Cheddarost - 150 g;
- - gröna lök - 0,5 gäng;
- - malet chilipeppar - 0,5 tesked;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta en stor kopp och blanda följande ingredienser i den: smör, vetemjöl, ett kycklingägg och en halv tesked salt. Blanda dessa ingredienser i en homogen blandning med en mixer. Efter att ha knådat degen, rulla den i ett lager och skär ut cirklar med samma diameter. Du borde ha 20 former. Lägg dem i burkar, smorda med smör och strö över med en liten mängd mjöl och tryck försiktigt för att göra en korg. Basen för fläskkakor är klar.
Steg 2
Efter att ha lagt det malet fläsket i en stekpanna, stek det i solrosolja tills det är halvkokt, krydda sedan med malet chili och 0,25 tesked salt. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Fyll degformarna med den resulterande köttmassan. Fyll på blandningen med riven ost och finhackad grön lök.
Steg 4
Vispa i en blandning av 2 kycklingägg, grädde och lite salt. Fyll återstående utrymme i formarna med den resulterande massan. I det här formuläret, skicka tartletterna för att baka vid 180 grader i cirka 25-28 minuter. Dessutom kan denna maträttas beredskap bestämmas av den gyllenbruna skorpan.
Steg 5
Låt den färdiga skålen svalna i 10 minuter, ta sedan den försiktigt ur formarna och servera den varm. Fläskkakorna är färdiga!
