Pastila är en konfektyrprodukt som erhålls genom att vispa äggvitor med frukt- och bärmassa och socker, sedan blandas denna blandning med uppvärmd sockersirap, melass, marmeladmassa eller agar. Om översatt från latin betyder marshmallow "tårta". Pastila passar bra med te, kaffe, det används istället för godis, som en fruktdelikatess utan kemikalier.
Vi har denna känsliga delikatess för länge sedan - sedan 1300-talet. På den tiden togs bara två komponenter för beredningen - honung och Antonov-äpplen. Det är värt att notera att godiset är användbart, eftersom det inte innehåller fetter alls, men det finns pektiner som återför kolesterolnivån till det normala.
Hur man väljer en marshmallow
Pastiller är känsliga för fukt, så om du köper pastiller, kontrollera förpackningen för läckage. Högkvalitativ och färsk marshmallow blir elastisk, om du trycker på den kommer den inte att spricka. Och om godiset är klibbigt lagrades den här produkten felaktigt.
Hur du lagrar äppelmarshmallow
Förvara torkade äppelmarshmallows i rena burkar. Först måste delikatessen skäras i portionerade remsor, du kan rulla upp den. Marshmallowen kan kännas lite fuktig vid början, men det bör inte smutsa händerna. Om marshmallow går sönder när den skärs, är den torr eller bränd. Om massan inuti är fuktig, något utsmetad, bör marshmallowen torkas lite och läggs först i glasburkar.
Hur Belevskaya marshmallow ska förvaras
Denna marshmallow kan lagras i ett helt år. Lägg bara i en lufttät behållare, lägg den på en mörk plats. Men det är omöjligt att förvara pastille i en plastpåse, i den blir delikatessen klibbig, den kommer att försämras mycket snabbt. Du kan ta linnepåsar för förvaring, blötlägg dem i en saltlösning, då kommer inte insekter att börja i marshmallowen. Om du har lagrat marshmallowen i mer än sex månader är det lämpligt att värma upp den i ugnen före användning.
