En enkel ostkakliknande paj kan tillagas med en långsam spis. Denna cheesecake skiljer sig från den klassiska i avsaknad av ost i dess sammansättning. Men från detta visar det sig att vara inte mindre välsmakande!
Det är nödvändigt
- - 300 gram kakor av typen "Jubilee",
- - 150 gram pulveriserat socker,
- - 3 ägg,
- - 300 gram fett gräddfil,
- - 300 gram keso (helst hemlagad, fetare),
- - Skal av 1 citron,
- - 100 gram smör,
- - vanillin på knivspetsen,
- - 2-3 matskedar av sylt,
- - pergament, plastfolie.
Instruktioner
Steg 1
Mala kakorna i smulor i en matberedare. Smält smöret på låg värme eller i ugnen. Kombinera kaksmulorna med smöret.
Steg 2
Från pergamentet skär du två långa remsor som är cirka 7 centimeter breda. Placera de resulterande remsorna i ett korsmönster på botten av multikokskålen. Du behöver dessa remsor för att ta bort ostkakan från skålen.
Steg 3
Lägg kakmulorna på papper i multikokskålen och tampa väl.
Steg 4
Blanda keso med strösocker, tillsätt ägg, gräddfil, vanilj och rör om tills det är jämnt. Skölj citronskalet ordentligt, hacka och lägg i ostmassan.
Steg 5
Häll försiktigt fyllningen över kakorna i en långsam spis. Välj läget "Baka" och laga det i 1 timme.
Steg 6
Öppna inte locket på multikokaren efter tillagning i ytterligare en timme. Ta sedan bort med pergament och låt svalna.
Steg 7
Täck kakan med plastfolie och kyl den i 3-4 timmar. Lägg syltet på ostkakan och servera.
