Vi lyckas inte alltid äta sushi eller rullar på specialrestauranger eller barer. Det är ofta nödvändigt att ta dem med sig. Korrekt förvaring av dessa fisk- och skaldjursrätter är nyckeln till att de äter gott. Men är det möjligt att lagra sushi så att den behåller sin utsökta smak?
Instruktioner
Steg 1
Sushi och rullar behåller sin bästa smak i fyra timmar efter produktion. Detta förutsatt att du inte lyckades äta dem i specialiserade sushibarer. Så om du vill äta dem utanför restaurangen, försök att hålla dig inom den tilldelade tiden. Annars kommer varken smak eller utseende att glädja dig.
Steg 2
Generellt noterar erfarna sushi-tillverkare att det inte är värt att behålla delikatessen. Särskilt i kylskåpet. Bland komponenterna, trots allt, rå skaldjur. Och att frysa dem och sedan tina dem kommer att påverka magen negativt. Dessutom innehåller sushi varmt ris. Det hålls vanligtvis ätbart under mycket kort tid.
Steg 3
I klassen ger japanska kockar detta råd: om det fortfarande finns ett brådskande behov av att förbereda sushi i förväg, är det bättre att sätta dem på kylskåpets varmaste plats. En timme innan servering måste de tas ut och skäras. Att lämna sushi på morgonen är strängt förbjudet. En magbesvär under hela dagen garanteras.
