Recept för att göra läckra kakor av mjuk deg och med en mycket aromatisk grädde. Det tar femtio minuter att förbereda sig. Grädde kakor kommer att vara en bra behandling för te.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - mjölk - 500 ml;
- - socker - 150 g;
- - smör - 130 g;
- - vetemjöl - 120 g;
- - fyra ägg
- - vatten - 1 msk. skeden;
- - vanillin - 1 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Separera de vita från äggulorna. Vispa äggvitorna med en nypa salt för att bilda fasta toppar. Vispa äggulorna med vanilj, socker, vatten.
Steg 2
Smält smöret, svalna lite. Häll i äggulor, slå igen. Häll i vetemjöl i tre steg och slå väl varje gång.
Steg 3
Häll i hälften av mjölken, vispa, tillsätt sedan resten av mjölken, vispa igen. Rör i äggvitorna och rör dig från topp till botten.
Steg 4
Smörj en form med smör, strö över mjöl, häll ut degen. Degen ska vara något tunnare än pannkakadegen. Lägg i en form i en ugn som är förvärmd till 175 grader. Baka i 40 minuter. Det kan ta längre tid - beroende på ugnen, så var försiktig med hur degen ser ut - den ska bli brun.
Steg 5
Kyl bakverk, strö över strösocker, skär i portioner.
