Att överraska din familj med läckra bakverk är väldigt enkelt. För att göra detta, gör helt enkelt en äpple vaniljsås. En sådan delikatess kommer inte att lämna någon likgiltig.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - smör - 250 g;
- - mjöl - 500 g;
- - bakpulver för deg - 1 matsked;
- - äggula - 1 st;
- - socker - 200 g;
- - gräddfil - 1-2 matskedar.
- För grädden:
- - Vaniljpudding i pulverform - 80 g;
- - socker - 3-5 matskedar;
- - mjölk - 700 ml;
- - äpplen - 5-6 st;
- - brödsmulor - 2-4 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
I en djup skål kombinerar du vetemjölet som tidigare siktats med bakpulver och tärnad smör. Pund denna blandning noggrant, tillsätt sedan gräddfil, ägg och strösocker till den. Blanda allt väl. På så sätt får du en deg. Skär den på mitten och lägg den i plastfolie i kylen i 60 minuter.
Steg 2
Täck den hopfällbara bakformen med ett pergamentark och lägg den del av degen som rullas i ett lager på den. Lägg panering ovanpå den.
Steg 3
Med äpplen gör du detta: skala och skär i små skivor efter att du tagit bort kärnan. Lägg sedan den hackade frukten i ett jämnt lager på degen.
Steg 4
Det är dags att göra vaniljsås. För att göra detta, kombinera vaniljpudding med 200 ml mjölk. Blanda noggrant. Häll sedan resten av mjölken i en tom kastrull och sätt på den. När det kokar, tillsätt puddingblandningen till den. Simma tills blandningen börjar bubbla.
Steg 5
Häll vaniljsås med krossad frukt. Rulla ut resten av degen och skär i remsor. Lägg dem ovanpå påfyllningen med ett trådställ.
Steg 6
I en ugn som är förvärmd till en temperatur på 200 grader, skicka skålen i cirka 40-45 minuter. Äppelkakan är klar! Om du vill kan du dekorera det med till exempel vaniljsocker.
