Gröna bönor stekt med vitlökspilar är en utsökt grönsaksrätt. Varmt kan det vara en sidrätter för alla kötträtter och kallt kan det serveras som en lätt sallad.
Det är nödvändigt
- - 400 g gröna bönor;
- - 100 g vitlökspilar;
- - 3 st. den vita delen av gröna lökar;
- - 2 msk. skedar av sojasås, vegetabilisk olja;
- - 1 msk. en sked honung;
- - 1 tesked aromatiska kryddor
- - salt, dill.
Instruktioner
Steg 1
Skölj bönorna, klipp av ändarna, du kan lämna bönorna hela eller skära i små bitar - beroende på vilket som passar dig bäst. Koka gröna bönor i lätt saltat kokande vatten i 5 minuter. Kasta i ett durkslag, låt all vätska rinna ut.
Steg 2
Använd sax för att skära vitlökspilarna i 2 centimeter bitar.
Steg 3
För en smakfull marinad, kombinera sojasås med honung och örter. Placera vitlökspilarna i marinaden och rör om.
Steg 4
Skär löken i ringar, stek i varm vegetabilisk olja i en minut. Tillsätt vitlökspilarna, koka i 3-4 minuter, rör om ibland tills pilarna är mjuka nog.
Steg 5
Tillsätt bönorna i stekpannan, rör om, täck och låt sjuda i 10 minuter på låg värme. De gröna bönorna med vitlökspilarna är sedan redo att användas, det återstår att strö dem med hackad färsk dill. Om du ska servera bönorna som en sallad, ska du kyla ner dem först.
