Vegetabiliska älskare kommer att uppskatta denna maträtt. Stevade gröna bönor i kombination med andra grönsaker och kycklingfilé visar sig vara mycket välsmakande och saftig. Lämplig för lunch och middag.
Det är nödvändigt
- - 300 gram kycklingfilé,
- - 0,5 kg sparrisbönor,
- - 1 paprika
- - 4 tomater,
- - 3 gram kryddpeppar
- - 1 morot,
- - 50 ml vegetabilisk olja,
- - 2 vitlöksklyftor,
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skölj filéer, torka och skär i skivor (storlek valfritt).
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek kycklingfilébitarna tills de är guldbruna. Överför det sauterade köttet till en kastrull och lägg åt sidan.
Steg 3
Skala morötterna, skölj, skär i skivor. Skala paprika från frön, skölj, skär i remsor.
Steg 4
Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek morötterna. Efter 3 minuter tillsätt paprika i morötterna och stek lite.
Steg 5
Skär tomaterna i skivor, du kan riva. Tillsätt tomater i pannan med grönsaker, stek i tre minuter. Överför grönsakerna till potten med kycklingen. Häll i lite vatten, salt och peppar, täck. Simma över låg värme i en halvtimme.
Steg 6
Skölj bönorna, ta bort ändarna, skär efter smak. Koka bönorna i kokande vatten i cirka sju minuter. Överför bönorna till en kastrull med grönsaker och kött. Efter att krukans innehåll har kokat, låt sjuda i 20 minuter.
Steg 7
Hacka vitlöksklyftorna och lägg i pannan tillsammans med 2-3 ärtor kryddpeppar. Ta bort pannan från värmen, låt den vara täckt i 10 minuter och servera sedan i portioner.
