Fisk är mycket användbar och i kombination med olika grönsaker är den dubbelt användbar. Därför föreslår vi att du lagar pangasius under en grönsaksrock - skålen bereds snabbt, det kan bli en hälsosam frukost eller lunch.
Det är nödvändigt
- - 2 st. pangasiusfilé;
- - 1 paprika
- - 1 morot
- - 1 lök;
- - färska örter, kryddor, peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala råa morötter, skölj dem, gnugga på ett grovt rivjärn. Skala löken, skär i tunna halvringar. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm den, lägg riven morötter och lök i den.
Steg 2
Medan lök och morötter är stekt, skalar du den röda paprika från frön och vita partitioner, skär i remsor, skicka till grönsaker. Tillsätt kryddpeppar, salt, kryddor efter smak, rör om. Låt grönsakerna simma tillsammans i 5 minuter under ett slutet lock.
Steg 3
Skölj pangasiusfilén, torka lite, peppar och salt efter smak. Du kan ta vilken annan fiskfilé som helst efter eget gottfinnande. Om fiskbitarna är för stora, skär upp dem för enkelhets skull.
Steg 4
När morötter, lök och paprika är mjuka (helst krispiga), lägg dem ovanpå fiskfiléerna. Skicka fisken och grönsakerna i mikrovågsugnen i 5-7 minuter (tiden beror på din ugns kraft, men fisken lagar mat tillräckligt snabbt).
Steg 5
Pangasius under en päls är klar, du kan strö skålen med massor av färska örter innan du serverar och sprida muggar med färsk gurka runt för skönhet.
