För att semuljegröt ska vara god måste du känna till några av hemligheterna i dess beredning. I detta fall är det mycket viktigt att observera det rekommenderade förhållandet mellan ingredienser och bibehålla den optimala tillagningstiden.
Semolina gröt är en av de mest populära rätterna i ryska köket. Den är perfekt för både vuxna och barnmat. Gryn innehåller en stor mängd värdefulla proteiner, vitaminer, mikroelement. Dessutom har den ett högt energivärde.
Gryngröt visar sig vara särskilt god när den kokas i mjölk. Receptet på en sådan maträtt är ganska enkelt.
Semolina gröt med mjölk är en ganska kalorirätt. Detta bör beaktas av personer som kontrollerar mängden kalorier som konsumeras. För att inte gå upp i vikt bör sådan gröt äts till frukost. Kvällsmenyn ska vara lättare.
Först måste du välja rätt gryta. Det är bättre att föredra köksredskap med dubbel botten. Detta förhindrar gröt från att brinna. Häll lite vatten i ett speciellt hål och lägg pannan på elden. Häll därefter 500 ml mjölk i det och koka upp det.
Därefter kan du tillsätta salt efter smak och en matsked socker i mjölken. Därefter måste du hälla 3 matskedar gryn i pannan. Detta bör göras mycket noggrant. Vi rekommenderar att du häller semolina i den kokande mjölken i en tunn ström och rör om den kontinuerligt. Annars kommer klumpar att bildas i gröt, vilket kommer att påverka dess smak negativt.
Du måste laga gryn i 5-8 minuter under konstant omrörning. Ta bort pannan från värmen i slutet av tillagningen, häll gröt i tallrikar. Du kan lägga till en liten bit smör i varje portion. Den färdiga skålen kan garneras med färska bär, torkade fruktbitar.
För att laga gröt med en original smak kan du lägga till russin eller hackade katrinplommon i mjölken innan du kokar.
Innan du lägger torkad frukt i en kastrull med kokande mjölk rekommenderas att ånga dem med kokande vatten i 5-10 minuter. Detta ger dem mjukhet.
Det är väldigt bekvämt att laga gryn i semolina i en långsam spis. I det här fallet visar det sig vara inte mindre gott. För att förbereda det måste du hälla ett glas vatten, ett glas mjölk, salt efter smak och 3 teskedar socker i multikokskålen. Häll sedan semolina i behållaren. När det gäller att förbereda gröt enligt det klassiska receptet måste spannmålen hällas i vätskan i en tunn ström med konstant omrörning. Du måste laga gryn i en multikokare i läget “Multipovar”.
Gryn kan beredas enligt ganska originella recept. Innan du till exempel kokar kan du späda mjölken med grädde i förhållandet 1: 1. I detta fall kommer skålen att få en mycket rik smak.
Du kan också göra semolina gröt med tranbärsjuice. För att göra detta, häll 1 glas vatten och 1 glas grädde eller mjölk i en kastrull och koka dem sedan. Rör om ett halvt glas semolina i 300 ml tranbärsjuice och häll försiktigt i den kokande blandningen under konstant omrörning. Tillsätt sedan salt efter smak och 4 teskedar socker i pannan. Koka gröt på låg värme i 5-8 minuter.
