Vi erbjuder dig ett recept på en otroligt doftande tårta gjord av kakor och barberry karameller. Kakan visar sig vara väldigt god, du har nästan aldrig provat sådana ovanliga bakverk.
Det är nödvändigt
- - 300 g kvardröjande kakor
- - 150 g smör;
- - 100 g karamellbärbär;
- - ett halvt glas vatten
- - 2 ägg;
- - 1 msk. en sked socker;
- - russin, torkade aprikoser, katrinplommon;
- - läsk, salt.
Instruktioner
Steg 1
Lägg berberbärskaramellerna i en skål, täck dem med vatten, lägg dem i mikrovågsugnen i två minuter eller koka på spisen i en kastrull tills godiset är helt upplöst. För kakorna genom en köttkvarn och smälta smöret och kyla.
Steg 2
Tillsätt förkyld karamellvatten till kakorna. Vispa i samma kycklingägg, smör, tillsätt socker och läsk. Knåda pajdeg med dessa ingredienser. I detta skede kan du lägga till torkade frukter du gillar - blötlägg dem i vatten och hugga dem med en skarp kniv. Men du kan klara dig utan dem.
Steg 3
Smörj en bakplatta med smör, lägg degen i den, platta. Baka berberispajen i 10-20 minuter vid 180 grader - den exakta tillagningstiden beror på degens tjocklek, så kontrollera beredskapen med en träpinne eller tandpetare.
Steg 4
Kyl den färdiga kakan i förväg, ta bort den från formen, skär den i portioner, servera med osötat te utan aromatiska tillsatser, eftersom själva kakan visar sig vara söt och aromatisk.
