Läcker efterrätt med färska bär och ricottaost. Det finns många ingredienser i receptet, men själva tillagningsprocessen är väldigt enkel, så det kommer att tilltala dem som just har börjat behärska den kulinariska konsten.
Blueberry Ricotta Pie: ingredienser
- 2 ägg;
- 150 g socker
- 85 g smör;
- en halv tesked vaniljekstrakt;
- 225 g mjöl
- en tesked bakpulver;
- en nypa salt;
- Skal av en citron.
- 680 g ricottaost;
- 100 g socker
- 3 ägg;
- 35 g mjöl;
- en tesked vaniljextrakt;
- 340 g färska blåbär.
Blueberry Cheesecake: Matlagning
Förvärm ugnen till 175 ° C. För basen, slå ägg med socker, tillsätt smör vid rumstemperatur, slå igen.
Sikta mjöl och bakpulver i en skål, tillsätt citronskal, en nypa salt och vaniljextrakt. Blanda ingredienserna tills de är jämna utan klumpar. Smörj ett bakplåt (ca 22x30 cm), strö lätt med mjöl, fördela degen jämnt.
Blanda alla ingredienser i grädden utom bär i en annan skål.
Häll ostkräm över degen, sprid och dekorera med bären.
Baka i 45-50 minuter, ostkrämen ska bli lite gyllenbrun. Kyl pajen vid rumstemperatur och kyl den i flera timmar (helst över natten).
