Kiwi ostmassa bananmuffins är mycket ömma. Om du inte har små formar kan du göra en stor muffin, som också är lämplig för ett festbord.
Det är nödvändigt
- För åtta portioner:
- - 150 g keso;
- - 120 g vardera socker, vetemjöl;
- - 60 g smör;
- - 2 ägg;
- - 1 tsk bakpulver;
- - bananer, kiwi, vanillin, pulveriserat socker efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg och socker tills det är skumt. Blanda keso separat med mjukt smör. Vispa blandningen med en mixer och tillsätt de vispade äggen. Blanda noggrant. Tillsätt vanillin efter smak, tillsätt bakpulver, rör om.
Steg 2
Tillsätt nu mjöl i små portioner till massan, knåda muffinsdeg med en mixer.
Steg 3
Skala kiwi och banan. Mängden frukt är efter eget gottfinnande. Skär kiwi och bananer i små kuber. Lägg dem i degen, rör om igen.
Steg 4
Smörj silikon- eller metallmuffinsformar med vegetabilisk olja, täck med pergamentpapper eller sätt i specialpappersmuffinsformar. Lägg degen i varje stekpanna (den höjs något under bakningen - kom ihåg detta).
Steg 5
Koka bananmuffins av kiwi ostmassa vid 190 grader i 30-35 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare.
