Ketchup, majonnäs är naturligtvis bra, men för en semester kan du laga din egen sås. Det tar inte så mycket tid, men det är mycket hälsosammare och godare än en butiksprodukt.
Instruktioner
Steg 1
1/2 kopp majonnäs, 3 msk. matskedar finrivna rovor, 3 msk. skedar av hackade valnötter, 4 vitlöksklyftor.
Blanda allt.. Smält 2 msk i en kastrull. matskedar smör. Lägg till msk I. sked ku mjöl och stek tills det är guldbrunt. Häll sedan i lite glas grönsak eller köttbuljong, lite efter lite. Rör om, laga lite. Krydda med salt och peppar och tillsätt 1 kopp gräddfil. Rör om och koka lite mer. I slutet, hacka hackade örter (dill eller persilja) i såsen.
Steg 2
Gräddfil och tomatsås.
Förbered såsen enligt gräddreceptet. I 1 st. en sked smör, stek lite 1-1, 5 msk. matskedar tomatpuré. Tillsätt sedan gräddfilssås, rör om och koka lite.
Steg 3
Gräddfil med pepparrot.
Förbered såsen enligt gräddreceptet. Tillsätt 3 msk i slutet. matskedar pepparrot med citron. Avlägsna omedelbart från värmen.
Steg 4
Tranbär.
2 msk. matskedar mjöl, stek tills det är brunt i 2 msk. matskedar smör. Häll sedan i 2 koppar grönsaksbuljong, rör om och koka på låg värme. Tillsätt salt och socker, beroende på din smak, och pressa saften från 100 g tranbär. Rör om och koka lite.
Steg 5
Majonnäs blir godare om du tillsätter 2 finrivna äggulor och 1 msk. en sked senap. Vispa allt i en homogen massa.
