Pasta kan användas för att göra ett brett utbud av näringsrika och läckra rätter. Till exempel är vanliga nudlar bra för soppa, grytor och till och med pilaf.
Det är nödvändigt
-
- Lasagne med nudlar:
- vermicelli - 250 g;
- malet kött - 400 g;
- lök - 3 st.;
- morötter - 3 st.;
- ost - 100 g;
- gröna.
- Nudelsoppa:
- vermicelli - 100 g;
- potatis - 3 st.;
- tomater - 2 st.;
- fläsk - 500 g;
- lök - 1 st.;
- morötter - 1 st.;
- gröna;
- salt-
- peppar;
- vegetabilisk olja - för stekning.
- Pilaf med nudlar:
- vermicelli - 0,5 msk.;
- couscous - 1 msk.;
- kött - 200-300 g;
- köttbuljong - 1, 5-2 msk.;
- lök - 1 st.;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- salt att smaka;
- kanel - efter smak
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Lasagne med nudlar Skär löken i tunna halvringar och steka lätt i vegetabilisk olja. Riv morötterna grovt och blanda med lökarna. Simma allt under locket i 15 minuter.
Steg 2
Värm en torr stekpanna och värm nudlarna på den, tillsätt sedan lite olja i den och stek tills den blir gyllene.
Steg 3
Koka det saltade vattnet och koka de stekta nudlarna i det. Stek köttfärsen i vegetabilisk olja, salt och peppar.
Steg 4
Smörj skålen med smör och lägg nudlarna i den, sedan lökarna och morötterna, strö över allt med riven ost och hackade örter. Baka lasagnen i ugnen i 20 minuter.
Steg 5
Nudelsoppa Tvätta fläskköttet i kallt vatten, torka med pappershanddukar och skär i små bitar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek köttet i den tills den är gyllenbrun.
Steg 6
Skala och tvätta potatisen och skär dem i lika stora kuber. Lägg potatisen i en kruka med saltat vatten och koka upp den. Lägg köttet i en kastrull och koka i 15 minuter.
Steg 7
Hacka lökarna i små bitar och hugga morötterna i grova remsor. Stek grönsaker i vegetabilisk olja. Skär tomaterna i små kuber och låt sjuda i 10 minuter med morötter och lök. Lägg de stuvade grönsakerna och nudlarna i buljongen och koka i 15 minuter.
Steg 8
Strö den beredda nudelsoppan med peppar och hackade örter, servera med vitt bröd.
Steg 9
Pilaf med nudlar Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna, stek nudlarna och tunna lökskivor på den. När maten är gyllenbrun, häll över köttbuljongen och koka upp den. Tillsätt couscous och vitlök till nudlarna, salta, tillsätt kanel och koka på låg värme. När vattnet har absorberats, stäng av värmen, täck pilaf och låt stå i 15 minuter. Servera vermicelli pilaf med oliver, färska örter, grönsaksallad.
