Din familj är trött på vanliga soppor gjorda av köttbullar, ärtor, borsjch, kålsoppa och liknande. Du kan skämma bort dem med en ny maträtt som heter Autumn Soup. Den består av pumpa och kålrot som är lätta att odla i din trädgård. Soppan kallas höstsoppa, eftersom dessa grönsaker mognar en gång under denna tidsperiod.
Det är nödvändigt
Du behöver: vatten, pumpa, rova, potatis, lök, vitlök, ost, pumpafrön, salt, örter, krutonger
Instruktioner
Steg 1
Vi tar pumpa - 500 gr. Rovor - 2 bitar, potatis - 2 bitar. Tvätta, skala och skär i kuber. Skala och mala lök. Skala och pressa också vitlök.
Steg 2
Koka upp vattnet. Salta det och lägg ut de hackade grönsakerna. Vätskevolymen bör vara 1,5 liter.
Steg 3
Koka tills det är ömt över minsta värme.
Några minuter innan soppan är klar, lägg i hackad vitlök och ost. Stäng av värmen när osten har smält.
Steg 4
Häll vår soppa i en mixer och mala till puré.
Steg 5
Lägg några pumpafrön i en skål soppa vid servering.
