Karamelliserade pumpatårtor är en mycket lätt och utsökt efterrätt. Det kommer att uppskattas även av dem som inte riktigt gillar pumpa. Sirapen visar sig vara så aromatisk att inte många känner igen smaken av pumpa.
Det är nödvändigt
- - hackad pumpa - 250 gram;
- - tårtor från puffjästfri deg - 4 stycken;
- - myntsirap, cognac - 2 matskedar vardera;
- - fruktsocker Mistral, smör - 1 matsked vardera;
- - pistaschmandlar, kanel, eventuella bär - för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret i en kastrull, lägg ut pumpan, strö över socker, täck.
Steg 2
Efter ett par minuter tillsätt myntsirap i pumpan, vänd pumpbitarna och låt sjuda i några minuter till. Häll sedan i konjak, strö med kanel. Simma under lock på låg värme i fem minuter.
Steg 3
Stäng av värmen, låt pumpan svalna direkt i den aromatiska sirapen.
Steg 4
Lägg nu pumpbitarna i tartletterna, strö över bär och nötter, häll över sirapen. Dessert är redo att serveras!
