För mer än tre år sedan kom vi från Kirgizistan till Kaliningrad-regionen. Hemma fanns det inga problem med förberedelsen av lagman, tk. vilken produkt som helst kan köpas på vilken marknad som helst, nämligen: jusai, grön rädisa. I Kaliningrad är det nästan omöjligt att hitta jusai, och grön rädisa är mycket sällsynt. Det är synd att det inte finns någon tomt för att odla dem. Så jag var tvungen att anpassa receptet för lokala produkter och jag gjorde det bra, min man är glad och det här är det viktigaste.
Det är nödvändigt
- -kött (valfritt: nötkött, fläsk, kyckling) - 500-700 gr.
- -båge - 2 st.
- - ett paket med frysta gröna bönor - 400 gr.
- - paprika - 4 st.
- -tomater - 2 st.
- morot - 1 st.
- - tomatpuré - 1 msk. skeden.
- -tillväxt. stekolja.
- - kryddor, humle-suneli, malet paprika, vitlök - 2-3 kryddnejlika.
- -några greener.
- -spaghetti.
Instruktioner
Steg 1
Vi värmer upp grytan, häller i vegetabilisk olja, häller 1 msk i den. en sked mald paprika, och efter en minut sprider vi köttet i små bitar. Stek tills den är gyllenbrun.
Steg 2
Tillsätt hackad lök, morötter och paprika en efter en. Därefter bönor och mosade tomater och låt sjuda i ca 10-15 minuter.
Steg 3
Häll varmt vatten ca 1-1,5 liter i en kittel med kött och grönsaker för att göra en tjock sås, tillsätt tomatpuré, kryddor, finhackad vitlök, örter. Koka upp och stäng av den efter några minuter.
Steg 4
Helst gör-det-själv-nudlar. Men detta ges inte till alla. Så jag tar spagetti. Koka en nudelpaket enligt anvisningarna. Lägg först nudlarna i djupa tallrikar och häll sedan såsen.
Smaklig måltid!
