Det finns många sorter av waferrecept. De skiljer sig åt i utseende, smak och beredningsmetoder. De är en favorit delikatess för barn och vuxna. Varje nation har sina egna hemligheter att göra våfflor. Dessa produkter kan användas för att göra kakor, bakverk och rån. Du kan lägga stärkelse i degen. Tack vare honom blir skivrullarna mer ömma och smuliga.
Det är nödvändigt
-
- honung (1 matsked)
- hasselnötter (1 msk)
- smör (40g)
- ägg (1 st.)
- keso (75g)
- mjöl (75g)
- äpplen (1/2 st.)
- äppeljuice (75 ml)
- bakpulver (1/8 tsk)
- Maträtter:
- skålar
- mixer
- våffeljärn
- kniv
- rivjärn
Instruktioner
Steg 1
Ta en mixer och en djup skål. Packa upp det mjukade smöret och lägg i en skål. Ta en matsked honung ur burken och lägg den i smöret. Vispa.
Steg 2
Ta ut en annan skål. Ta ägg, slå och separera det vita från äggulan. Häll proteinet i ett glas.
Steg 3
Tillsätt äggula och keso till honung-oljeblandningen. Blanda noggrant.
Steg 4
Sikt mjöl i en separat skål genom en sil. Tillsätt nötter och bakpulver till den. Blanda väl.
Steg 5
Tillsätt den resulterande blandningen till honung-oljeblandningen. Blanda noggrant.
Steg 6
Ta äppeljuice, häll den i ett glas och tillsätt den till den resulterande homogena massan. Häll i så mycket äppeljuice som behövs för att bilda en trådig deg.
Steg 7
Ta en kniv och skala äpplet.
Steg 8
Ta sedan ett rivjärn och riv äpplet grovt.
Steg 9
Tillsätt det skalade och riven äpplet i degen. Blanda noggrant.
Steg 10
Slutligen rör in den vispade äggviten i degen.
Steg 11
Smörj sedan för att avdunsta snabbt.
Steg 12
Med våffeljärnet öppet, häll cirka 1 matsked deg i mitten av varje sektion. Stäng våffeljärnet och baka våfflorna i 30-45 sekunder.
Steg 13
Öppna våffeljärnet, ta bort och kyla de färdiga produkterna. Upprepa proceduren tills degen är klar.
Steg 14
Forma våfflor tre åt gången. Smörj en skiva med äppelfyllningen och toppa med den andra våfflan. Upprepa en gång till. Strö över strösocker ovanpå. Servera till bordet.
