Du kan kalla denna maträtt "krabbköttbullar". Kall, denna maträtt är ganska god och kommer inte att förlora sin smak, trots att denna maträtt tillhör heta aptitretare. En intressant kombination av ingredienser används för matlagning, tack vare vilken skålen har en anständig smak, vilket garanterat tilltalar älskare av skaldjursrätter.
Det är nödvändigt
- - 250 g krabbkött (eller krabbpinnar);
- - ½ kopp brödsmulor;
- - 1 msk. en sked torkad basilika;
- - 3-4 vitlöksklyftor
- - 1 hårt kokt ägg;
- - 1 rå ägg
- - juice av ½ citron;
- - vegetabilisk olja;
- - salt, svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Hacka krabbköttet så fint som möjligt.
Steg 2
Hacka ett kokt ägg med en gaffel.
Steg 3
Kombinera malet ägg, malet kött och råa ägg.
Steg 4
Salt, strö med peppar, tillsätt citronsaft, blanda allt ordentligt.
Steg 5
Kombinera brödsmulorna, malet vitlök och basilika i en skål.
Steg 6
Forma bollar av köttfärs med en våt sked, doppa var och en i paneringsblandningen, skicka till pannan med förvärmd vegetabilisk olja.
Steg 7
Stek varje boll på alla sidor tills den är gyllenbrun. Servera krabba igelkottar ovanpå sallad.
