Pottsoppa är en otroligt god och näringsrik maträtt. Receptet för dess beredning har gått in i "arsenalen" hos många hemmafruar. På kalla vinterkvällar kommer den aromatiska och heta soppan i krukor att glädja alla familjemedlemmar. Och på helgdagar kommer det att bli en oersättlig maträtt på bordet.
Det är nödvändigt
- Nötkött - 100-150 g
- Rökt kött (korv, skinka, etc.) - 50 g
- Glödlampor - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- Potatis - 2-3 st.
- Kål - 250 g.
- Champignons (färska eller syltade) - 5-10 st.
- Tomatsås - 2 msk skedar
- Salt
- Peppar
- Lövblad - 3 st.
- Gröna
Instruktioner
Steg 1
Koka nötköttsbuljong. Du behöver cirka 1,5 liter buljong. Skär köttet i små bitar.
Steg 2
Finhacka lök, rökt kött, morötter, kål, svamp.
Smält smöret i en stekpanna. Lägg alla ovanstående ingredienser i pannan med ett intervall på 2-3 minuter. För smak, tillsätt tomatsås och stek i ytterligare 2 minuter.
Steg 3
Riv de kokta potatisarna på ett grovt rivjärn. Lägg stekning från en stekpanna i krukorna, tillsätt kokt kött och potatis. Fyll sedan krukorna med buljong så att den täcker grönsakerna till en höjd av två fingrar. Tillsätt salt, peppar, lagerblad.
Steg 4
Stäng med lock och lägg i en kall ugn. Ta upp temperaturen till 180 grader Celsius och låt sjuda i 1,5 timmar.
Servera den resulterande soppan med örter och gräddfil.
