Hur Man Lagar Mat I Bakpåsar

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar Mat I Bakpåsar
Hur Man Lagar Mat I Bakpåsar

Video: Hur Man Lagar Mat I Bakpåsar

Video: Hur Man Lagar Mat I Bakpåsar
Video: Matlagning 2024, Mars
Anonim

Bland de olika möjligheterna för att underlätta ditt kulinariska liv är rostpåsen mycket populär. Efter att ha använt det behöver du inte tvätta bakplåten, maten brinner inte och behåller alla dess användbara egenskaper. Dessutom låter det dig förbereda många olika och läckra rätter.

Hur man lagar mat i bakpåsar
Hur man lagar mat i bakpåsar

Instruktioner

Steg 1

Kontrollera tjockleken på bakpåsen innan du börjar laga mat. Om den är mindre än 15 mikron kan den inte användas i förvärmda ugnar. Lägg i så fall maten i en kall ugn och ställ sedan in önskad temperatur.

Steg 2

Lägg de beredda ingredienserna i påsen så att det finns tillräckligt med luft inuti. Förpositionera hylsan med sömmen nedåt. Lämna lösa ändar på båda sidor för att göra det lättare att binda. Använd speciella fästelement eller helt enkelt säkra med gänga. Det viktigaste är att knutarna är tillräckligt starka, annars hälls all juice ut.

Steg 3

Placera hylsan i bakplåten så att den inte vidrör sidorna. Kom ihåg att sticka hål i bakpåsen med en tandpetare eller gaffel för att få ut luften. Annars sträcker det dina knutar och saften rinner ut. Detta kommer inte att förstöra smaken på maträtten så mycket, men det blir väldigt svårt att tvätta brickan! För vissa rätter är dessa hål valfria, till exempel om du vill laga kycklingben.

Steg 4

Klipp upp påsen strax innan du tar ut maten från ugnen om du vill ha en fin krispig skorpa på den. Om du föredrar stuvad snarare än stekt mat behöver du inte klippa ärmen.

Steg 5

Använd påsar för att förbereda ett brett utbud av rätter: det visar sig perfekt kött, fjäderfä, grönsaksrätter, söta desserter. Till och med den berömda julgåsen kräver ingen ansträngning från dig - du behöver bara förbereda slaktkroppen, packa den i en påse och skicka den till ugnen. Du kommer inte att glömmas bort av de förtrollande dofterna som sprider sig genom köket, så du måste bara komma upp och stänga av kaminen. Koka tungan i hylsan: marinera den i kokande vatten med tillsats av kryddor och lägg den helt enkelt tillsammans med marinaden i hylsan. Den resulterande skålen blir mycket mjuk och öm.

Rekommenderad: