Namnet "Baltic Tea" vid första behandlingen väcker associering med något slags aromatiskt och kryddigt te. Vid första bekanta med denna dryck visar det sig att detta inte alls är te, utan en alkoholhaltig cocktail, som först bereddes och konsumerades i början av förra seklet.
Svår cocktail
Det första omnämnandet av baltete går tillbaka till första världskrigets år. Det var då som denna cocktail uppstod inför svåra strider och stora mänskliga förluster.
Men ursprunget till namnet har förmodligen sjunkit i glömska. Det finns bara antaganden enligt vilka cocktailen blev Östersjön för mod och mod hos sjömännen i den berömda flottan.
Striderna i Stilla havet var omänskliga, många kämpar upplevde naturligtvis en fruktansvärd känsla av rädsla. Det var då som befälhavarna för de militära avdelningarna började blanda kokain i alkoholen för kämparna. Det är sant, där de lyckades få det, är fortfarande olöst.
Effekt
Cocktailen gjordes först och främst för att dämpa känslan av rädsla. Efter att ha druckit bara ett glas av en sådan dryck kände kämpen en styrka, glömde sömn och trötthet och blev också orädd. I detta tillstånd gick soldaterna för att bekämpa fienderna. Dessutom dämpade denna alkoholhaltiga dryck smärtupplevelser och förhindrade smärtskock vid skador. Denna egenskap hos baltiskt te gjorde det möjligt för militärkirurger att använda drycken som anestesi under operationer på fältet.
Modernt recept
Nu betyder namnet Baltic Tea inte en narkotisk sväll, utan en alkoholhaltig cocktail med en blandning av olika kryddor, i vissa fall med tillsats av narkotiska ämnen. Oftast bereds denna dryck av något slags rom, mestadels högt. De använder också högkvalitativt åldrat vin. Rum och vin läggs till te. Socker, liksom citron och apelsin läggs i samma blandning.
Således placeras skivor färsk citron och apelsin i vattenkokaren. Efter tillsats av socker till dem krossas blandningen grundligt och rörs om. Vin och rom blandas till den resulterande konsistensen i lika stora proportioner. All denna blandning värms upp i en vattenkokare över elden, men får inte koka.
Baltiskt te gick in i historien till stor del tack vare Viktor Pelevin, som beskrev receptet för dess beredning i romanen "Chapaev och tomhet".
Torra teblad, storbladiga eller småbladiga, tillsätts till den heta alkoholhaltiga blandningen. Olika kryddor och kryddor läggs också här, särskilt kanel, kryddnejlika, muskotnöt och vanilj. Sedan får cocktailen brygga i 10-15 minuter, varefter den serveras i en vattenkokare. Denna cocktail har en mycket kraftfull effekt, du måste ha ett starkt hjärta för att ta den.
