Det fanns tillfällen då det fanns väldigt få cognacs i vårt land. Men nu överraskar inte det stora sortimentet av dessa produkter någon. Om vi under Sovjetunionens dagar bara hade varor från Armenien, kan du nu välja konjak av olika märken och ursprungsländer.
När du köper cognac är det viktigaste att inte göra fel val. När allt kommer omkring är det svårt att inte bli förvirrad i det stora utbudet av dessa alkoholhaltiga drycker. Först måste du ta reda på vad stjärnorna betyder på cognac och vilken typ av dryck som är bättre att välja. Cognacprodukter skiljer sig åt i den alkohol de infunderas på. Ryska cognacs har sin egen åldringsklassificering: vanlig (3-5 år) och vintage (6-8 år). Man tror att en god dryck är en som har åldrats direkt (8-10 år). Varje stjärna på etiketten representerar ett års åldrande. Den franska klassificeringen av cognac är något annorlunda. I Frankrike anses bara en som är direkt gjord av druvor vara en bra drink. Franska cognacs genomgår ett mycket strikt test. Du kan ta reda på deras exponering genom att läsa etiketten. Men hur ska man ta reda på vad etiketterna på flaskorna betyder? Allt är väldigt enkelt här. V. S - åldrande från 2 år, V. O - åldrande 3 år, V. S. O. R. - exponering 4 år, V. V. S. O. R. - exponering 5 år. Och slutligen, den bästa X. O - 6 års åldrande. Cognac som har lagrats i mer än 6 år ingår inte längre i denna klassificering eftersom blandningen av denna dryck inte längre kontrolleras på något sätt. Namn som "Extra" och "Napoleon" finns också på etiketterna, vilket innebär att drycken har åldrats i 20-50 år. Dessa är de viktigaste insignierna som visas på etiketterna på cognacs. Dessa drycker skiljer sig också åt i smak och nyanser, för detta åldras de i speciellt lämpliga fat för att ge en eller annan smak. Som du kan se kan förpackningen av cognac berätta mycket om det.
