Ägg är en av de mest utbredda och populära moderna produkterna som alltid finns i varje hem och nästan aldrig försvinner från kylskåpshyllorna.
Optimala lagringsförhållanden
De mest gynnsamma förhållandena för lagring av ägg i butik är en sval miljö och inget direkt solljus. Den idealiska lufttemperaturen i rummet där produkten ska förvaras är 0-10 grader. Vid denna temperatur behåller äggen sin färskhet så länge som möjligt och följaktligen alla näringsämnen som utgör kompositionen.
Många hemmafruar föredrar den enklaste metoden för att bevara denna populära produkt - att hålla ägg i kylen. Det här alternativet är verkligen det mest optimala.
Man bör komma ihåg att ägg är benägna att snabbt försämras i hög luftfuktighet. Därför bör du alltid se till att platsen där de lagras är torr och sval.
Hållbarhet för ägg i kylen. detaljerad information
Den maximala hållbarheten för ägg i kylen, där de behåller alla näringsämnen och vitaminer, beror på flera faktorer.
Temperaturförhållanden. Vid en tillräckligt låg temperatur på 1-2 grader kan hållbarheten nå 3-4 månader.
Produktens ursprungliga färskhet. Om du köper ägg i en butik, kontrollera markeringarna på varje enhet i produkten eller på den allmänna förpackningen. Den måste innehålla tillverkningsdatum. Det händer ofta att äggen inte längre är för fräscha och då minskar naturligtvis hållbarheten i ditt kylskåp.
Olika lagringsfunktioner. Till exempel skulle det bästa stället för ägg vara kylskåpsdörren, som ofta har speciella spår för denna produkt. Du måste lägga ägg där med den skarpa änden nedåt. De behöver inte sköljas innan du gör detta. Turkiet och vaktelägg kan förvaras samtidigt som kycklingägg, men gåsägg kan förvaras i kylen i högst två veckor.
Smaken på en viss kokad produkt beror till stor del på hur länge äggen lagras. Även om de kan kylas under lång tid är det bäst att konsumera dem inom de två första veckorna efter köpet. På detta sätt kommer du alltid att laga mat med färsk mat, och din kropp kommer att få ut det mesta av det.
