Gin är en stark alkoholhaltig dryck som erhålls genom destillering av alkohol med enbär. För att välja en gin av ett eller annat slag måste du veta om dess sorter.
Instruktioner
Steg 1
En enbärsdrink som kallas gin är väldigt stark, så de dricker den i en sval. För att försvaga den brinnande eftersmaken kan du äta den, men det rekommenderas inte att dricka den. Gin serveras i små, tjocka bottenglas och långa, raka glas används för cocktails. Gin kyls innan servering. Det dricks inte ofta som en fristående dryck, eftersom dess milda arom passar bra med olika ingredienser i cocktails.
Steg 2
Gin produceras i många länder i världen, men trots detta är dess val litet och är begränsat till två typer: holländska och torra London. Var och en av dem är bra på sitt eget sätt, det märkliga är att torrt mycket längre gör att du kan stanna i ett tillstånd av berusning. För detta är förmodligen orsaken praktiskt taget inte använd holländsk gin, varken för att göra cocktails eller för att laga mat. Dry London gin är mycket mer populärt, särskilt sådana avancerade märken som Beefeater, Boodles, Gordons Dry Gin. Ryska prover är inte sämre än utländska motsvarigheter i smak, gin producerades även under sovjettiden.
Steg 3
För att förbättra dryckens kvalitet utsätts den för dubbeldestillation följt av den viktigaste processen: sil. Detta steg är ansvarsfullt och viktigt eftersom det här är nödvändigt att korrekt fånga exakt det optimala ögonblicket när alkoholhalten i drycken sjunker till 37-57 grader. En indikator på kvaliteten på gin är de aromatiska tillsatserna som finns i den, nämligen deras kvantitet. Verklig gin skiljer sig åt genom att den innehåller minst fyra tillsatser; i vissa fall kan deras antal nå ett dussin. Efter vodka tar gin sin solida andraplats bland vita sprit, en sådan bild observeras i de flesta länder.
Steg 4
Gin blev känd i Ryssland tack vare olika cocktails, och trots detta var det ganska sällsynt att hitta det i butiken, tillsammans med vermouth, tequila och rom. För närvarande har situationen förändrats och du kan inte bara hitta alla dessa drycker inte långt hemifrån, utan också välja den du gillar mest från flera märken. Utbredd och populär på grund av sin utmärkta kvalitet gin "Gordons", italiensk produktion. Gilbase, som har producerats sedan 1872 enligt samma recept, ligger inte långt efter, men det är lite känt i Ryssland. Den mest exporterade gin kan med rätta betraktas som "Beefeater", producerad i London.
