Hemlagad tinktur är god och hälsosam. För dess beredning används inga konstgjorda smaker och färger, vilket är mycket värdefullt. Det räcker att lägga den önskade mängden ingredienser i en flaska, vänta 2-4 veckor så kan du börja smaka.
Det är nödvändigt
- - svart vinbär
- - socker
- - vodka;
- - glasbehållare med lock.
Instruktioner
Steg 1
Tinkturen hjälper till när det finns en stor skörd vinbär i trädgården. Du kan köpa bär för en drink på marknaden. Vissa volontärer arbetar på Horticultural Institutes, Botanical Gardens under skördesäsongen och belönas för sitt arbete i form av doftande bär.
Steg 2
Det finns flera recept för att göra vinbärstinktur. Här är den första. Om vinbärarna kommer från din trädgård och är rena behöver du inte tvätta dem. På ytan av bär och frukt finns det ämnen som hjälper till att förbättra jäsning. Köpt tvätt är nödvändigt.
Steg 3
Häll bären i en glasburk och täck med socker i förhållandet 1: 1. Placera behållaren i solen i en månad. Skaka burken regelbundet. Därefter filtreras sirapen. 2-3 delar vodka hälls på en del av den, beroende på önskad styrka.
Steg 4
Andra receptet. En halv liter vodka blandas med 150 gram socker, ett glas vinbär och 10 vinbärsblad läggs också till där. Allt hälls i en flaska och tas bort i 3-4 veckor på en mörk plats. Därefter filtreras svarta vinbärstinkturen genom nylon eller ett trippel lager av gasväv och smakas.
Steg 5
I det tredje receptet fer vinbärarna inte, så det är bättre att skölja det. Ta med två glas bär, ett glas strösocker och ett glas vatten över elden tills det kokar. Glöm inte att röra i massan och skumma av skummet.
Steg 6
När sirapen har svalnat, hacka bären med en kross och fyll den söta massan med en halv liters flaska vodka. Flytta till en mörk plats. Efter 3 veckor är tinkturen klar.
Steg 7
En medicinsk tinktur är gjord av svarta vinbärsknoppar. För att göra detta krossas njurarna med en krossning, lägg dem i en burk eller flaska och häll vodka. För 1 del ägs 3 delar vodka. Det infunderas hela veckan på en mörk plats. Ta 50 droppar tre gånger om dagen.
