Proteindieten från den franska läkaren Pierre Ducant är mycket populär i världen. Det hjälper människor med varierande fetma att gå ner i vikt. Men för att lyckas rekommenderar Dr. Ducan att uppfylla ett antal näringsbehov. Därför är recepten för denna diet något annorlunda än de traditionella.
Syrniki recept för Ducan-kosten
För att förbereda ostkakor för Ducan-kosten behöver du:
- 90 g keso 0% fett;
- 2 msk. l. havreflingor;
- ½ tsk bakpulver;
- 1 ägg
- 5 sötningsmedelstabletter;
- vanilj på knivspetsen.
Först och främst krossa eller krossa sötningsmedelstabletterna i pulver. Tillsätt ägget och vispa med en gaffel. Tillsätt sedan keso, vanillin, bakpulver och havrekli. Blanda alla ingredienser ordentligt.
Beroende på konsistensen av keso erhålls 4-6 ostekakor från den mängd produkter som anges i receptet.
Sked den kokta degen i en non-stick stekpanna med lite vegetabilisk olja. Med Ducan-dieten är det tillåtet att konsumera 3 droppar solrosolja eller 1 tesked olivolja per dag.
Det finns ostekakor förberedda för Dukan-kosten med gräddfil eller yoghurt med låg fetthalt.
Ostekakor för Ducan-kosten kan tillagas enligt ett annat recept. De kommer att kräva:
- 300 g kornad fettfri keso
- 1 ägg
- 2 msk. l. havreflingor;
- 5 tabletter eller pulver av sötningsmedel.
Mala klinet för ostkakor i en mixer, mosa keso med en gaffel och krossa tabletterna. Kombinera alla ingredienser: havrekli, keso, sötningsmedel och ägg. Blanda allt ordentligt, forma pannkakorna och stek dem i en förvärmd panna: stek först på båda sidor över maximal värme, sänk sedan värmen till ett minimum, täck pannan med lock och ta med pannkakorna tills de är kokta. Det tar 10-15 minuter.
Hur man lagar ostkakor i ugnen
Eftersom fetter är förbjudna i Ducans diet rekommenderas att du inte steker många rätter utan bakar dem i ugnen. För att laga ostkakor i ugnen måste du ta:
- 3 msk. l. mager kesoost;
- 1 msk. l. vetekli;
- 2 msk. l. havreflingor;
- ½ tsk bakpulver;
- 1 ägg
- sötningsmedel efter smak.
Vid malning förlorar kli några av sina fördelaktiga egenskaper.
För att göra ostpannkakorna mera, slipa kli till mjöl. Om granulär keso används till ostkakor, mosa den med en gaffel och kombinera alla ingredienser: havre- och vetekli, keso, bakpulver, sötningsmedel och ägg. Blanda allt väl och forma ostkakorna till små kakor eller bollar.
Lägg de färdiga ostkakorna på ett bakplåt och baka i 15 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 ° C.
