För att förse kroppen med fleromättade fettsyror som är nödvändiga för dess normala funktion, bör du äta fisk minst 1-2 gånger i veckan. Den största mängden näringsämnen lagras i bakad fisk, så du bör alltid ha flera recept för att laga den i ugnen på lager.
Det är nödvändigt
-
- En fisk
- bakad i ärmen:
- 700-800 g vit fiskfilé (till exempel
- pollock);
- 3 små zucchini;
- 3-4 vitlöksklyftor;
- citron;
- persilja
- basilika;
- salt-
- peppar;
- olivolja.
- Bakad makrill:
- makrill;
- citron;
- kryddor (svartpeppar
- vit
- torkad vitlök
- koriander);
- glödlampor;
- 2 små tomater;
- olivolja.
- Karp med potatis:
- karp;
- 1 liten lök;
- citron;
- en massa dill;
- potatisar;
- salt-
- peppar
- mejram
- Lagerblad.
Instruktioner
Steg 1
Recept nummer 1. Tvätta zucchini, citron och skär i skivor. Skölj fiskfiléerna och låt vattnet rinna av, krydda sedan med salt och peppar. Hacka gröna grovt. Lägg citronen och zucchinin i bakhylsan, krydda med salt och peppar, lägg filéerna ovanpå. Täck den med örter, vitlök, hackad i skivor, torka av lite olivolja. Fäst bakhylsan tätt. Placera i ugnen i 20 minuter och baka vid 200 ° C. Skålen kan serveras utan att fisken är ur hylsan - du behöver bara klippa den.
Steg 2
Recept nummer 2. Tvätta makrillen, tarmen, ta bort huvudet, fenorna och huden, häll saften av en citronkil, gnugga med kryddor. Skala tomaterna, hacka fint, hugga lök och blanda med tomaterna. Fyll fisken med grönsaker, täck lätt med olivolja och linda i folie. Baka i 30-40 minuter i en förvärmd ugn till 180 ° -200 ° C.
Steg 3
Recept nummer 3. Rengör fisken, tarmen (klipp av huvudet) och skölj. Gnid karp med salt och peppar, blanda olivoljan med en tesked merian och borsta insidan av fisken. Hacka lök och dill, blanda och fyll karpen med dem. Lägg också ett par lagerblad inuti och täta buken med tandpetare. Gör sedan grunda tvärgående snitt i fisken och sätt in tunna citronskivor i dem. Drizzle med olivolja. Lägg fisken på ett smurt bakplåt och baka i en måttlig ugn tills karpan är brunad. Bakad potatis är ett utmärkt tillskott. För matlagning, skär den i stora bitar, salt och peppar, tillsätt lite olivolja och blanda ordentligt. Lägg på ett bakplåt bredvid fisken eller baka på ett separat bakplåt. Lägg fisken och potatisen på en tallrik garnerad med sallad och tomater.
