Havremjölssårkaka är väldigt lätt att förbereda (10 minuter för att skapa en deg och 40 minuter att baka) och utsökt. Det smakar som havrekakor, men mycket mjukare och mer aromatiska.
Det är nödvändigt
- Margarin eller smör - 300 g
- Ägg - 3 st.
- Socker - 250 g
- Mjöl - 250 g
- Havreflingor - 250-300 g
- Salt - 1 tesked
- Soda - 0,5 tsk
- Kakaopulver, honung, kanel, vanillin, ingefära, russin, sesam eller något annat tillsatsmedel du väljer
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med lägger vi det i en behållare där vi knådar degen, margarinen eller smöret (det påverkar inte smaken, det finns bara personliga preferenser), det är bättre att lägga ut det i kylen i förväg för att mjukna, ett ägg, socker (ju mer socker desto sötare är pajen, men dess hårdhet är också större - jag stannade vid alternativet 250 g).
Och blanda allt ordentligt. Du borde få följande bild.
Steg 2
Lägg sedan till:
- salt, - läsk (släck inte!), - kakaopulver (det ger kakan en fantastisk chokladsmak, jag bakar inte den här kakan för min familj utan kakao, men om du inte vill kan du inte lägga till den; jag lägger cirka 2 matskedar med en bild), - vanillin, kanel, ingefära (dessa är också oersättliga kryddor för vår familj i denna paj; vanillin - 1 påse, kanel, ingefära - ungefär en halv tesked eller mindre), - honung, russin, alla andra tillsatser (allt efter smak).
Blanda allt igen.
Steg 3
Nu lägger vi till själva havregryn. Och blanda igen
Ju fler av dem, desto mindre mjuk blir kakan. Men absolut utan dem på något sätt. Genom försök och fel bestämde jag mig för 250-300 g.
Steg 4
Tillsätt mjöl, blanda igen. Det visar sig att detta ännu inte är en mycket aptitretande bild.
Steg 5
Degen är klar. Vi sprider det på ett bakplåt. Helst på papper eller i en silikonform.
Steg 6
Vi sätter i en förvärmd ugn.
Baka i 30-40 minuter vid 180-200 grader.
Som ett resultat får vi denna redan ganska fina och mycket ömma havre-sockerkaka.
