Lentenpipa är en maträtt som bereds utan att tillsätta kött och andra animaliska produkter. Denna maträtt är väldigt lätt. Vitlök ger soppan smak och gör den väldigt aptitretande.
Det är nödvändigt
-
- För 3 liter vatten
- 200 gr. gurka ättikslag
- 0,5 koppar pärlkorn
- 200 gr. inlagda gurkor
- 3 stora potatisar
- 1 stor lök
- 1 morot
- 3 vitlöksklyftor
- 2 lagerblad
- salt-
- torkad basilika
- gröna
- vegetabilisk olja för passivering
Instruktioner
Steg 1
Häll korn i kokande vatten och koka i 30-40 minuter.
Steg 2
Vi rengör och hugger potatisen, lägg dem i buljongen. Koka i 15 minuter.
Steg 3
Skär gurkorna i remsor. Simma i en liten mängd vegetabilisk olja med tillsats av buljong i 10 minuter.
Steg 4
Steka finhackad lök i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Vi rengör, hugger och steker morötterna.
Steg 6
Tillsätt gurkor, lök och morötter i buljongen. Tillsätt gurkagurka i soppan och koka i 10 minuter.
Steg 7
Tillsätt sedan finhackad vitlök, lagerblad och basilika i soppan. Tillsätt salt om det behövs.
Steg 8
Koka ytterligare 5 minuter och soppan är klar.
Steg 9
Strö över örter före servering. Du kan servera krutonger.
smaklig måltid
