Ärter anses vara en populär sidrätter, eftersom det passar bra med kött och alla grönsaker. I detta recept kokas ärtor i en långsam spis. Så spannmålen kokas bättre och blir särskilt öm.
Det är nödvändigt
- –Ärtor (240 g);
- –Färsk morötter (1 st);
- –Färsk dill (20 g);
- - vitlök efter smak
- - olivolja (5 g);
- -Salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Först bör du skölja ärtorna väl genom att överföra dem till ett durkslag eller en djup skål. Om grynet är av hög kvalitet blir vattnet inte mycket grumligt vid sköljning. Lägg redan rena ärtor i en långsam spis och tillsätt vatten som ska vara 2-5 cm högre än spannmålen.
Steg 2
Låt spannmålen laga i en täckt multikokare. Skölj sedan dill, morötter och skala vitlök. Ta bort huden från morötterna med en skarp kniv, gnugga på ett fint rivjärn. Skär vitlök i små bitar. Skär dill i små bitar, rör sedan in vitlök och dill.
Steg 3
Öppna en långsam spis och smaka på ärtorna. Alla andra ingredienser bör tillsättas när spannmålen är halvmjuk. Lägg morötter i en långsam spis, sedan dill och vitlök. Vispa. Stäng locket på multikokaren igen och koka i 10-12 minuter. Kom ihåg att tillsätta vatten efter behov.
Steg 4
I slutet av kokningen av ärtorna, tillsätt salt efter smak. Kom ihåg att ärtor absorberar salt mycket snabbt. Därför bör du inte salta spannmålen för mycket.
Steg 5
Tillsätt olivolja i slutet och rör om skålen ordentligt. Lägg ärtorna på platta tallrikar, servera med färska grönsaker eller någon form av kött.
