Bli inte förvånad om du lämnade mer pengar än du planerade under ditt besök på kaféet. Erfarna anställda vid institutionen har arbetat med dig, vars arbetsuppgifter inkluderar att inte bara mata dig god mat utan också få dig att köpa det som är lönsamt för dem.
Standardmeny
I vilken restaurang som helst hittar du maten som passar dig. Det finns rätter för vegetarianer, dietgodis för att gå ner i vikt och läckra desserter för dem med en söt tand. Målet för alla anläggningar är inte att lämna någon hungrig.
Musik i institutionen
Marknadsförare har länge märkt att vissa rytmer sätter människor i rätt humör. Till exempel spelas klassisk musik på restauranger. Detta ger dig en känsla av soliditet och rikedom, så du kommer definitivt att beställa mer än du verkligen vill.
Om en institution vill sälja vin framgångsrikt kommer fransk chanson att spela, och för att människor ska kunna ta mer öl kommer irländska folk att göra det.
Dofter
Aromerna i anläggningarna skapar en speciell atmosfär. Till exempel får dofterna av färskt bröd, kanel och vanilj besökare att köpa desserter. Lukten av bacon ökar antalet frukostar i anläggningen. Lavendel hjälper till att slappna av, så att människor inte går någonstans och beställer mer.
Små utgifter
Såser fästs på nästan alla rätter mot en extra avgift. Deras pris är obetydligt, så många accepterar erbjudandet att köpa dem, som säljare använder framgångsrikt.
Liten meny
Om restauranger erbjuder menyer på flera sidor, börjar många besökare tvivla på kvaliteten på ett sådant sortiment. Enligt deras uppfattning tar rätterna antingen lång tid att förbereda, eller så är de gjorda av dålig kvalitet. Därför använder de flesta anläggningar en meny på två sidor. Således kommer människor att snabbt kunna välja en maträtt för sig själva och inte lämna restaurangen.
Servitörens leende
Besökarnas vilja att beställa mer mat beror på hur vänlig servitören beter sig. Du kan tjäna kundens förtroende inte bara med läckra rätter utan också med tjänsten. Besökarnas vilja att beställa mer mat beror på hur vänlig servitören beter sig.
Legend från kocken
Kunder kommer definitivt att vilja prova det, eftersom en sådan beställning kommer att göras och tas av maestro själv. Om det finns två munkkaféer i närheten, och en av dem är uppkallad efter en femte generationens kock som tillagar munkar enligt ett speciellt recept, kommer folk att vara säkra på att bakverk är godare i en sådan anläggning.
Samma sak händer om du erbjuder besökare en maträtt från kocken. Kunder kommer definitivt att vilja prova det, eftersom en sådan beställning kommer att göras och tas av maestro själv.
Naturligtvis finns det tillfällen då restauranger ordnar sådana överraskningar för besökare, men oftast tas rätterna fram av en servitör förklädd som kock.
Rätter tas bort snabbt
Servitören tar snabbt bort alla tallrikarna och du står kvar vid ett tomt bord. Detta är ett definitivt plus att du inte behöver sitta vid ett bord med en hög med rätter, men det finns knep här också. Servitören tar snabbt bort alla tallrikarna och du står kvar vid ett tomt bord. Som ett resultat får du en känsla av att du har beställt lite, och det är obekvämt för dig att sitta vid ett tomt bord. Så köp mat igen.
