Hälsosam fetaost innehåller en stor mängd protein och salt. 100 gram av denna produkt per dag ger kroppens dagliga behov av kalcium. Ost bör ätas med måtta och förvaras noggrant.
Det är nödvändigt
- - saltlösning;
- - glasburk eller plastbehållare;
- - salt;
- - socker
- - trasan;
- - folie.
Instruktioner
Steg 1
Ju bättre fetaost, desto bättre lagras den. Det är viktigt att det inte släpper ut mycket fukt. Förpackningen ska inte vara svullen, klibbiga smulor är oacceptabla i den. Om osten började smula eller torka ut i kanterna betyder det att osten gjordes för länge sedan, det vill säga produktens hållbarhet slutar och den har redan lyckats förlora en del av näringsämnena.
Steg 2
Bättre att köpa fetaost i en påse med saltlösning, där den "mogna". Detta är ett ytterligare sätt att skydda mot för tidigt förstörelse. I det här fallet kan ost med saltlake i en tätt tillsluten glasburk förbli ätbar i ett par veckor. Om det inte går att köpa fetaost i den "ursprungliga" vasselvätskan, förbered lätt saltat vatten för förvaring av osten eller strö den med salt.
Steg 3
Du kan lägga fetaost i en vakuumplastbehållare. Varje djup skål gör så länge osten är insvept i en våt trasa eller aluminiumfolie. Du kan också lägga en sockerbit bredvid osten.
Steg 4
Sänk ner kniven i varmt vatten i några minuter innan du skivar fetaosten. På detta sätt kommer fetaosten inte att smula och kommer att bevaras bättre.
Steg 5
Innan du äter bör mycket saltad fetaost hällas med kokande vatten eller tidigare hållas i kokt vatten eller mjölk i flera timmar.
