Frysta bekvämligheter kan förmodligen hittas i många kylskåp. För moderna människor som tillbringar större delen av sin tid på jobbet har de blivit en riktig frälsning och låter dig snabbt få en utsökt och näringsrik middag utan att slösa tid på matlagning. Fryst pizza är en av de mest populära rätterna i denna produktkategori.
Läcker middag på 15 minuter
Fryst pizza tillagas på samma sätt som vanlig pizza, med samma hemligheter och tekniker som används av italienare. En fyllning läggs på en färdigbakad baskaka, vars obligatoriska ingredienser är tomater och ost, som pizzaen strös över.
Du kan frysa din egen handgjorda pizza för senare användning. För att göra detta, kyla den färdiga pizzaen, linda den tätt i plastfolie och lägg den i frysen.
Instruktionerna för tillverkning av en kommersiell pizza är tryckta på kartongen där produkten är förpackad. Som regel behöver pizza endast värmas upp i mikrovågsugnen eller ugnen. Tillagningstiderna kan variera beroende på pizzaens storlek. En produkt med en standardvikt på 530 g bör hållas i avfrostningsläge i ungefär 8 minuter och sätt sedan mikrovågsugnen på 500 W och koka i 4-5 minuter, öka sedan effekten till 750 W och håll i ytterligare 1 minut. Du behöver inte ta bort polyeten som pizzaen är förpackad i, annars blir den torr.
Om du lagar frusen pizza utan plastförpackningar i mikrovågsugnen kan du täcka den med ett speciellt plastlock på toppen för att förhindra att det övre lagret torkar ut.
Det finns ett annat sätt för en mikrovågsugn och en pizza som väger 200 g. Avfrosta den i avfrostningsläge eller, om inte, i läget "Effekt under genomsnittet" är tiden 2,5 minuter. Ta bort pizzan och låt den stå vid rumstemperatur i 3-4 minuter, mikrovågsugn den sedan med full effekt (600-700W) och baka i ytterligare 1 minut.
Om du ska laga mat i ugnen, förvärm den till 200 ° C, lägg pizzaen på ett bakplåt eller i en speciell keramisk rostskål och skicka den till ugnen i 6-8 minuter. Den mest exakta indikatorn för dess beredskap kommer att vara aromen.
Historien om uppkomsten av frusen pizza
Den första frysta pizza dök upp i USA. Ron Symek, ägare till baren Zamogilny Spring, kom på idén att sälja färdiglagad pizza fryst så att kunden kunde värma upp och äta den varm när som helst.
Den frysta pizza, som kallades Tombstone Pizza, blev snabbt en populär produkt.
Ett stort snabbmatföretag, Kraft Foods, förvärvade alla rättigheter till det från Symek och började producera fryst pizza i industriell skala under eget varumärke. Företagets kostnader för att förvärva dessa rättigheter betalade sig mycket snabbt, redan 1986 tjänade det sin första miljon som sålde fryst pizza.
