Hembakade hamburgare är ett utmärkt sätt att lära barn att äta grönsaker, och om det tillagas i form av en rolig skalbagge, kommer barnet att äta megasmörgås med stor aptit och nöje.
Det är nödvändigt
- För kotletter:
- - 500 g olika köttfärs;
- - 1/2 massa gröna lök;
- - en vitlöksklyfta
- - en matsked varm senap;
- - 2 ägg;
- - 6 matskedar brödsmulor
- - en matsked mald paprika
- - vegetabilisk olja;
- - salt;
- - peppar
- För maträtten:
- - 6 stora hamburgare
- - 2 huvuden mini-sallad
- - 10 körsbärstomater;
- - en röd pod och två peppar gulpeppar;
- - ketchup;
- - majonnäs
- - gröna lökar (för antenner);
- - tandpetare
Instruktioner
Steg 1
För en hamburgare är mjuka runda bullar eller sesambullar bäst. Klipp ut vingarna från de övre halvorna av bullarna, men "huvudet" ska inte lösgöras.
Steg 2
Skär två tomater i hälften. Lägg en droppe majonnäs på vardera halvan och limma den på bullen - det här blir ögonen.
Steg 3
Tvätta paprika, skala och skär ut munnen och benen. Fäst munnen med en tandpetare.
Steg 4
Placera fötterna på den nedre halvan av bullen och fördela dem jämnt.
Steg 5
Skala vitlök och lök. Hacka löken i tunna skivor och hacka vitlök mycket fint.
Steg 6
För beredning av köttfärs för barn är det bäst att använda magra köttdelar med ett minimum fettinnehåll: för nötkött - gump, filé, massa; fjäderfä - filé; fläsk - länd, filé.
Steg 7
Kombinera alla ingredienser för kotletter och knåda väl. Blind sex tunna patties med våta händer.
Steg 8
Förvärm en stekpanna till medium värme. Häll lite vegetabilisk olja i den och stek pannkakorna på båda sidor. Torka på en servett.
Steg 9
Sprid kotletter och sallad på bullarna. Tillsätt ketchup och majonnäs efter smak.
Placera vingarna på salladen (du kan fixa den med tandpetare).
Steg 10
Dekorera vingarna med ketchup-prickar och slutligen fasta i antennerna från lök.
